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Visconde de Borba Rosé 2009 |
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 O Visconde de Borba Rosé DOC de 2009 é a mais recente novidade lançada pelo vitivinicultor Marcolino Sêbo, da sub-região de Borba, Alentejo. O vinho tem como base as castas aragonês e castelão e possui a graduação de 12,5% vol. Obtido pelo processo de “Bica Aberta” com controlo de temperatura de fermentação, apresenta cor rosada viva, aroma complexo de frutos vermelhos e flores silvestres, sabor frutado fresco, ligeiramente acídulo e encorpado com boa persistência.
Deve ser servido a uma temperatura de 10-12º C e é ideal para tomar só ou acompanhar alguns grelhados e mariscos.
A colheita de 2009 permite a produção de sete mil garrafas deste rosé, das quais cerca de 15 por cento são destinadas a exportação, tendo como destino preferencial países europeus como Alemanha e Holanda, onde o produto é particularmente apreciado. |
