A apresentação contou com a presença do Ministro da Economia, da Inovação e do Desenvolvimento, Vieira da Silva, e do Secretário de Estado do Turismo, Bernardo Trindade.
A percepção de Portugal como destino de viagens de Gastronomia & Vinhos tem uma importância cada vez maior na captação de turistas, tanto pela descoberta do património nacional como pelo enriquecimento da estadia dos visitantes. O programa “Prove Portugal” pretende aproveitar a grande tradição gastronómica e vitivinícola do país para estruturar uma oferta turística capaz de atrair os mais variados públicos, desde os consumidores mais novos aos mais experientes neste tipo de produtos.
O programa terá início este ano, e será coordenado por José Bento dos Santos, Presidente da Academia Portuguesa de Gastronomia (APG). A iniciativa é desenvolvida pelo Turismo de Portugal, que irá garantir a qualidade dos produtos nacionais, da restauração, dos vinhos e da diversidade culinária, e envolverá os Organismos Oficiais, as Entidades Regionais de Turismo e Regiões Autónomas, os municípios, as empresas, as associações hoteleiras e profissionais, as associações de produtores, os empresários de hotelaria e restauração e os chefes de cozinha.