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Galiza recebe Confrarias Europeias |
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 Decorreu em Cambados, na Galiza, entre os dias 6 e 8 de Novembro, o VII Congresso Europeu de Confrarias Enogastronómicas. Esta sétima edição foi dedicada ao tema “Os Produtos do Mar e os Vinhos na Cozinha Tradicional”.
A Confraria Gastronómica do Alentejo, na sua qualidade de membro directivo do Conselho Europeu de Confrarias Gastronómicas em Portugal, marcou presença no evento com a sua Provedoria e os seus confrades.
Manuel Fialho, Provedor da Confraria Gastronómica do Alentejo, foi distinguido com a nomeação de Embaixador de Honra, pela sua defesa do património cultural, histórico e gastronómico europeu.
Um dos pontos altos do Congresso teve lugar no dia 8, com uma mostra gastronómica na qual todas as confrarias associadas apresentaram as suas melhores iguarias e os seus melhores produtos e vinhos. Na mostra proporcionou-se assim um saudável convívio entre as diferentes confrarias, com o objectivo de divulgar o que de melhor se faz na Europa no que à Gastronomia e aos Vinhos concerne. |
