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Gastronomia
 Pelas mãos da sua representante, a Sopexa Portugal, os produtos alimentares franceses “uniram-se” para espalhar o optimismo e a boa disposição no nosso país. Na presença de Denis Delbourg, Embaixador de França em Portugal, e um vasto conjunto de convidados, a vida foi celebrada e um vasto conjunto de produtos franceses também.
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 O evento gastronómico “Viva o Peixe”, que decorreu entre os dias 1 e 4 de Julho, na Doca das Fontainhas, em Setúbal, contou com mais de 16 mil visitantes. O objectivo principal desta iniciativa – dar a conhecer novas formas de cozinhar o peixe, ex-libris da região – foi cumprido, e dado o sucesso verificado, já há a ambição de prolongar o festival para uma semana, numa futura edição. O festival, contou com a presença dos chefes Chakall, Xavier Mathieu, Sérgio Perez, Karl-Christer Wallberg e Flávio Morganti, que, nas experiências gastronómicas gourmet que orientaram, procuraram surpreender o público com sabores únicos.
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 O Turismo de Portugal apresentou, no dia 15 de Junho no Palácio de Queluz, o programa “Prove Portugal”. O objectivo deste programa é aumentar a visibilidade o reconhecimento e a percepção nacional e internacional da gastronomia portuguesa, dando um novo impulso a este produto turístico que ainda não é reconhecido internacionalmente.
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 A segunda edição do concurso gastronómico “O Melhor Pastel de Nata” decorreu, em Abril passado, durante o evento “Peixe em Lisboa”, no Pavilhão de Portugal, ao Parque das Nações. O pastel de nata da Pastelaria Suíça foi o vencedor. A prova decorreu no Auditório do Peixe em Lisboa, tendo a avaliação dos pastéis de nata sido feita por um júri.
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 A Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas decidiu promover um evento capaz de reconhecer e homenagear o esforço que diversas entidades e personalidades realizam em prol da defesa da Gastronomia Tradicional. O evento será uma gala, a decorrer com uma periodicidade anual.
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 Aquela que porventura será a mais tradicional forma de servir a carne de cabrito é assado. O cabrito tem uma antiga tradição na Beira Interior, uma região montanhosa e pouco propícia à agricultura. As populações locais desde cedo atribuíram uma grande importância à criação de gado caprino e ovino para a sua alimentação. Os beirões, de resto, sempre aproveitaram a carne destes tipos de gado tão bem quanto possível, e cedo estas ocuparam um lugar de destaque nas tradições gastronómicas da região.
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 Decorreu no Hotel Convento do Espinheiro, em Évora, no passado dia 23 de Janeiro, a apresentação oficial da iniciativa “Rota dos Sabores Tradicionais 2010”. Esta iniciativa é organizada em conjunto pela Câmara Municipal de Évora e pelo Hotel Convento do Espinheiro, e conta com o apoio do Turismo do Alentejo, ERT, da Slowfood Alentejo, e da Confraria dos Enófilos do Alentejo. A apresentação contou com a presença do Ministro da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, António Serrano.
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 Fevereiro é, por excelência, o mês da lampreia. Com o arranque da temporada de pesca a este ciclóstomo em alguns rios portugueses, como o Minho, o Mondego e o Tejo, a lampreia regressa aos restaurantes. De cabidela, com o próprio sangue, ou à bordalesa, no espeto ou em escabeche, a lampreia é um repasto sazonal incontornável nos últimos meses do Inverno.
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 O Natal é, por excelência, a época da família, mas isso não tem de passar apenas por ficar em casa. Nos restaurantes, a aposta pode passar não só por um ambiente acolhedor e familiar, mas também por uma ementa preenchida com os mais tradicionais pratos desta quadra – sem esquecer a doçaria de Natal, claro. Cada região tem os seus sabores próprios, mas há alguns que se popularizaram e são hoje transversais.
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 Decorreu nos passados dias 20, 21 e 22 de Novembro, um evento “especial” visando assinalar a recta final do concurso gastronómico Lisboa à Prova. Nesta fase, os restaurantes, já premiados com 1 Garfo, levaram a sua cozinha e as suas especialidades ainda mais perto do grande público, numa celebração à base da degustação, que teve lugar no MUDE – Museu do Design e da Moda, em Lisboa.
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| Destaques Portalimentar |
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O Programa Selecção foi premiado com uma menção honrosa na categoria Servicos nos prémios do Turismo de Portugal de 2008. Os prémios Turismo de Portugal 2008, que destacam os melhores projectos, públicos e privados, que contribuem para o desenvolvimento do Turismo no país, foram entregues pelo Secretário de Estado e Turismo, Bernardo Trindade.
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